Polytech Montpellier a lancé un challenge étudiant d'entrepreneuriat et d'innovation durables, ayant réuni avec succès enseignement supérieur et entreprises du 11 au 15 septembre 2023.
Au programme de l'édition 2023 : les biodéchets
L'objectif du challenge :Trouver des solutions aux enjeux environnementaux liés à la gestion des biodéchets : en termes de changement de comportement (gaspillage, tri, compostage de proximité), et enjeux industriels/technologiques (collecte, compostage de proximité, valorisation).
Les biodéchets sont définis comme : « tout déchet de jardin et de parc ainsi que tout déchet alimentaire et de cuisine produits par les ménages, les restaurants, les magasins de vente au détail ainsi que les établissements de production et de transformation de denrées » (Code de l’Environnement).
Il existe deux types de biodéchets :
- les déchets de cuisine et de table (restes de repas, invendus alimentaires, provenant des ménages, restaurants, supermarchés, industries agroalimentaires…)
- les déchets verts (issus de l’entretien des jardins et espaces verts publics)
Des entreprises au coeur du projet étudiant
Les entreprises participantes ont pu collaborer avec 170 étudiants ingénieurs en dernière année d'école, avec la possibilité de continuer la participation sur des projets inspirants à l'issue du challenge. Permettant aux étudiants d'être repérés, en situation réelle, pour leur prochaine expérience professionnelle.Les différents acteurs présents ont pu identifier de nouvelles idées de produits, services ou procédés, porteuses pour le développement de leur activité.
Quelques chiffres :
- 18 millions de tonnes de biodéchets sont produites par les ménages chaque année. Les biodéchets représentent encore un tiers des poubelles d’ordures ménagères résiduelles (OMR)
- 34 % seulement des Français disent traiter ainsi leurs restes alimentaires (enquête 2020)
- Fonds déchets : 193 millions d'euros en 2016 (géré par l’ADEME)
