La destination Vignobles de Montpellier a obtenu en 2022 le label Vignobles & Découvertes porté par Atout France, distinguant les destinations proposant une offre œnotouristique cohérente et qualitative. Renouvelée fin 2025, cette labellisation vient conforter le travail engagé aux côtés des professionnels.
Des ateliers collaboratifs pour construire les offres de demain
Après une rapide introduction, Chrystelle Delamare, chargée de mission et référente de la Destination Vignobles de Montpellier, a rappelé les axes du plan d’actions œnotourisme en lien avec les feuilles de route vin et tourisme durable 2030.
Répartis en plusieurs groupes, vignerons, restaurateurs, hébergeurs, agences réceptives et opérateurs touristiques ont ensuite planché ensemble sur les projets du réseau.
L’événement national Vignobles en Scène a fait l’objet du premier atelier de travail. L’occasion de partager des animations déjà prévues et d’en inspirer d’autres pour ce week-end d’octobre imaginé sur le principe des Journées du Patrimoine. Dégustations immersives, ateliers sensoriels, visites nocturnes, œnorandos, escape games ou encore performances artistiques, de nombreuses idées ont fusé pour faire de ces journées nationales de l’œnotourisme, du 16 au 18 octobre, un événement incontournable..
Les échanges ont également porté sur les accords mets et vins afin de renforcer les synergies entre restaurateurs et vignerons, tandis qu’un dernier atelier était consacré à la création d’offres packagées. Parmi les concepts imaginés, un pass œnotouristique bilingue ou encore un parcours d’intronisation pour devenir ambassadeur de la Destination.
Une dynamique saluée par les labellisés
« C’est important de faire partie d’un réseau et surtout de mieux se connaître », souligne Nicolas Viguier, du Domaine de l’Arbousier. « Cela permet de créer de nouveaux partenariats et d’améliorer nos offres. Plus l’offre globale est dense, mieux c’est pour tout le monde ».
Même constat pour Clément Veyrac, exploitant de la Villa Exindrio et nouvel adhérent au réseau : « Cette journée stimule la réflexion et nous met dans une dynamique de développement. La labellisation est une étape importante pour bénéficier de la force d’un réseau et d’un outil de promotion collectif ».
Pour Edith Bez, du Clos d’Isidore à Murviel-lès-Montpellier, ces temps d’échanges sont également précieux pour prendre du recul sur son activité : « ces ateliers permettent de sortir du quotidien et de nourrir nos réflexions ».
Des mobilités innovantes au service de l’œnotourisme
Autre temps fort de la journée : les réflexions autour de l’accessibilité des domaines et les nouvelles mobilités touristiques, afin de faciliter les déplacements entre villes, littoral et vignobles.
Le service d’autopartage Modulauto a présenté ses solutions de location, plus souples que celles des loueurs traditionnels et susceptibles d’être intégrées à des offres de découvertes du vignoble. Humbird a ensuite fait découvrir le Woodybus, un vélobus électrique de 6 à 8 places au positionnement résolument écoresponsable, particulièrement adapté pour des circuits ludiques au cœur des vignobles.
Une mobilisation collective inscrite dans la durée
« L’œnotourisme est le levier d’aujourd’hui et le levier de demain », a résumé Yvon Pellet, conseiller métropolitain, vice-président du Conseil Départemental de l’Hérault et maire de St-Geniès-des-Mourgues, en clôture de la matinée.
Face aux défis climatiques, économiques et aux évolutions de consommation, la Métropole entend accompagner durablement la filière en renforçant sa visibilité, en accompagnant sa structuration et en favorisant sa capacité d’innovation.
Jean-Louis Gély, conseiller métropolitain et vice-président du Conseil Départemental de l’Hérault a insisté sur l’importance de poursuivre cette dynamique collective : « Toutes les démarches ne valent que si elles sont animées dans la durée. Le vin est un produit culturel : c’est un récit, une histoire, une économie »
Après la remise des plaques Vignobles & Découvertes aux nouveaux labellisés, l’après-midi a été consacrée à l’accueil de domaines viticoles non labellisés, venus découvrir la démarche. Les différents dispositifs qualité existants, prérequis à l’obtention du label Vignobles & Découvertes ont été présentés : Bienvenue à la Ferme et Destination d’Excellence, nouveau référentiel succédant à Qualité Tourisme.
Les participants ont également pu avoir accès aux principaux enseignements et retours d’expériences sur différents modèles économiques de l’œnotourisme, issus de la grande enquête pilotée par Julie Fierobe, chargée d’études économiques chez FranceAgriMer.
PhotoS ©Gilles Lefrancq
